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定番のお歳暮&冬ギフト 奉呈 駿河湾しらす 桜えび 釜上げセット data.startup-dating.com data.startup-dating.com

駿河湾しらす ・ 桜えび 釜上げセット

2940円

駿河湾しらす ・ 桜えび 釜上げセット












セット名称 釜上げセット
詰め合わせ内容 002釜上げしらす300g・釜上げ桜えび200g
原材料 しらす(国産)、桜海老(国産)、塩、
賞味期限 到着より2週間、解凍したらその当日と翌日
保存方法 冷凍
販売者 沼津市江原町15-54 有限会社土和商店
↓当店のお届けは早いのが自慢!

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【桜えび豆知識】
世界中で駿河湾にしか生息しない、幻の海老です。
ですから、駿河湾の蒲原・由比・大井川の3漁協にしか漁獲が許されて おらず、春漁と秋漁の限られた回数の漁で、資源を厳重に守っています。

以前は、素干しにして流通が一般的でしたが、
近年の冷凍技術の発達で、釜茹でや生食での流通も人気が出てきて おり、需要の高まりにより、年々価格が高騰しています。

食べ方は、かき揚げ天ぷらが一般的で、焼そばやお好み焼、などにも 合います。
また、”釜上げ””生”はそのまま、召し上がるのも、素材の味が 楽しめて、美味しいですよ。

桜海老のかきあげ
たまねぎやねぎ、ごぼう、にんじん、春菊、うど、三つ葉など春の野菜を適当な大きさにきります。

卵を溶いて、冷水を混ぜ、小麦粉を入れて軽く混ぜころもを作ります。(お好みで塩を一つまみ)

桜海老と野菜ところもを混ぜます。(生青海苔を入れても良いかも)

180度の油でカラッ上げる!
生桜えびを釜ゆでしたものです。そのまま生食すると、なんとも言えぬ桜えびの甘みを楽しむことができます。店長のおすすめは、生野菜サラダに添えるとおいしいですよ。

市販の桜海老は赤く着色してあるものが多いですが、この商品は無着色で煮ています。
また釜あげ桜えびでかき揚げを作ると、凄く美味しいですよ♪
生しらすを、さっと釜ゆでしたものです。通常流通で出荷する場合は、「日もち」を良くするために、塩辛くしますがこの駿河湾特急では、究極の産地直送ですので、地元で食べるのと同じ塩加減でお届けします。この商品はビ-ル好きなお父さんに大好評ですが、お子様にも食べ易くて以外に人気があります。
ご飯にのせて”しらす丼”なんて最高ですね♪

駿河湾しらす ・ 桜えび 釜上げセット

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